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DÁNDOLE NUEVA VIDA A LOS OLIVOS

Un proyecto sustentable de recuperación de olivos centenarios que transforma el paisaje, protege la biodiversidad y produce aceite de oliva virgen extra desde árboles rescatados.

ENÓLOGO

GABRIEL GUARDIA

Referente de la olivicultura mendocina, con más de 30 años de experiencia.
Tricampeón mundial con su trabajo en aceites de oliva. Heredó el amor por los olivos de su abuelo y hoy lidera este nuevo camino enfocado en el impacto ambiental positivo.